Kategorie Honig
Mein Honig hat nicht nur mir gut geschmeckt. Die Bestätigung und Anerkennung der “Honig Essenden” bestätigt mir, dass das was ich mache nicht ganz falsch sein kann. Deshalb freue ich mich jetzt schon auf das kommende Jahr und bin gespannt, wie… Weiterlesen →
Da ich meinen Honig nicht nur selber gegessen habe, ist dies ist mein letztes Glas Honig aus dem ersten Jahr und dieses habe ich auch schon versprochen. Ich bin jetzt schon gespannt wie der Honig im kommenden Jahr wird und… Weiterlesen →
Mit meinem ersten Honig habe ich an der Honigprämierung 2016 teilgenommen. Ich habe eine Silber-Urkunde bekommen. Mangel war ein Honigtropfen an der Glasinnenwand vom Gewinde und die etwas unebene Oberfläche. Damit kann ich leben. Im Rahmen der Prämierung wurde der… Weiterlesen →
Um die Qulitätskriterien für “Echten Deutschen Honig” zu kennen habe ich Anfang Oktober 2016 am Qualifizierungslehrgang zum Fachkundenachweis Honig teilgenommen. Ich kann jetzt sicher sein, dass mein Honig den Anforderungen des DIB für die Bezeichnung “Echter Deutscher Honig” entspricht. Es… Weiterlesen →
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